Vị trí: ấp Cỏ Thum, xã Ninh Thạnh Lợi, huyện Hồng Dân, tỉnh Bạc Liêu

Tên Kro Pum Mean Chey Kos Thum tạm dịch là chùa Hòn Đảo Lớn, ngoài ra chùa còn có tên dân gian là chùa Kos Thum ( nhiều người đọc trệch đi là Cỏ Thum). Chùa được khởi công xây dựng vào năm Nhâm Thìn 1832. fĐồng bào Khmer vốn dĩ thích ở trên đất giồng thành từng làng, sống tập trung thành từng cụm phum sóc. Ở những làng quê của người Khmer, ngôi chùa rất thường xuất hiện. Trải qua bao thời gian, chùa vẫn là hình ảnh gắn bó thân thiết đối với người dân nơi đây. Chùa Kos Thum được khởi công xây dựng vào năm Nhâm Thìn 1832, Phật lịch 2376 do Đại đức Sơn Prum trụ trì. Các công trình kiến trúc chính của chùa gồm: Chánh điện; Phước xá; Trường học; Tăng xá và 7 ngôi tháp được thiết kế theo kiến trúc chùa Khmer truyền thống. Từ khi xây dựng đến nay, chùa đã trải qua 14 vị đại đức trụ trì.

Chùa Kos Thum là nơi ghi lại nhiều dấu ấn qua hai thời kỳ đoàn kết đấu tranh chống thực dân Pháp và đế quốc Mỹ từ năm 1930 - 1975. Chùa là căn cứ cách mạng vững chắc, nuôi giấu cán bộ cách mạng hoạt động, không ngừng cung cấp, đóng góp cho cách mạng cả người lẫn của cải vật chất.

Trong quá trình đấu tranh chính trị chống khủng bố, đàn áp của giặc, chùa Kos Thum đã trở thành một cơ sở cách mạng vững chắc, là nơi tổ chức tuyên truyền vận động quần chúng tham gia các phong trào hoạt động cách mạng và nuôi chứa các đồng chí cán bộ mặt trận khu Tây Nam Bộ trong hai cuộc kháng chiến chống Pháp và Mỹ. Hơn nữa, chùa Kos Thum còn là một công trình kiến trúc nghệ thuật tôn giáo, nơi tu hành của sư sãi và sinh hoạt văn hóa dân gian của đồng bào Khmer.

Năm 2006, Chùa được công nhận là di tích lịch sử văn hóa cấp quốc gia.